(放課後ハウスTERAKOYA)手作りうどん作りしました～😆

こんにちは！鹿屋市で放課後等デイサービスを行っている、放課後ハウスTERAKOYAです。

7月21日、今日は10時頃から、昼食作りをしました😊

 

メニューは、手作りのうどん作りとおにぎり作りをしました😆🍜🍙

材料は、小麦粉（中力粉）、塩、水、コーンスターチ（打ち粉用）を使用しました😊
まずは、職員ときちんと分量を計り、混ぜて捏ねていきました☺️

 

捏ね終わった後は、30分程寝かせて待ちました😴
寝かせ終わった後は、小分けして、ジッパー付きの袋に生地を入れ、うどんにコシが出るよう、踏みこんでいきました😁
子供達の、「楽しい〜」「おもしろい」などの声が聞こえてきました🤭

 

踏み込みが終わると、麺棒で生地を食べやすい厚さに伸ばし、伸ばした生地を三つ折りにして、職員と上手に切っていきました☺️
切った後は、うどんを茹でて出来上がりました😆

 

一生懸命、自分達で作ったうどんは、とても美味しく、子供達、職員含め全員完食でした😆

今日も子供達と手作りうどん作りが出来、良い経験と楽しい思い出がまた一つ増えました🥰

 

 

 

 

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